Ara Sıcaklar

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen ara sıcaklarından. İncecik bulgur dış kaplamasının içinde; ceviz, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan kavrulmuş leziz iç harç. Kızgın yağda çıtır çıtır kızartılarak servis edilen, el emeği göz nuru bir lezzet.

Marketlerde satılanları unutturacak, ev yapımı lezzetinde çıtır atıştırmalık. İncecik dilimlenen patateslerin özel baharatlarla harmanlanıp altın sarısı olana kadar kızartılması. Hem çocukların sevgilisi hem de yemeklerin yanında keyifli bir çıtırtı.

Kaşar peyniri ve pastırmanın yufkaya sarılıp çıtır çıtır kızartıldığı geleneksel ara sıcak.

İnce yufka içine peynir dolgulu, çıtır çıtır 6 adet sigara böreği.

Ana yemeğe geçmeden önce sofranızı şenlendirecek mükemmel bir atıştırmalık. İncecik hamuru ve bol malzemesiyle klasik lahmacunun minyatür hali. Çıtır çıtır 3 adet servis edilen, lezzeti büyük boyutu küçük bir keyif.

Doğranmış taze kültür mantarlarının, domates, biber ve sarımsakla harmanlanıp toprak güveçte pişirilmesi. Üzerine eklenen bol kaşar peynirinin eriyip kızarmasıyla tamamlanan, suyuna ekmek banarak yiyeceğiniz sıcak ve doyurucu bir lezzet.

Güveçte tereyağıyla pişirilen, baharatlı ve lezzetli sıcak sucuk.

Geleneksel Osmanlı sucuğunun dilimlenip kızartıldığı, baharatlı atıştırmalık.