Salatalar

Mevsimin en taze domatesleri, salatalıkları, yeşil biberleri ve kuru soğanlarının ince ince kıyılmasıyla hazırlanır. Üzerine gezdirilen hakiki zeytinyağı, limon ve nar ekşisi sosuyla kebapların ve et yemeklerinin en taze, en ferah tamamlayıcısı.

Et yemeklerinin ve kebapların en iyi eşlikçisi olan roka salatası, tazeliğiyle damakları ferahlatıyor. Özenle seçilmiş körpe roka yaprakları, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları ve salatalıkla bir araya geliyor. Üzerine gezdirilen nar ekşisi, zeytinyağı ve limon sosuyla harmanlanan bu salata, rokanın kendine has hafif acımsı tadını mükemmel bir dengeyle sunuyor. Hem sağlıklı hem de iştah açıcı bu yeşil lezzet, sofranızın vazgeçilmez bir parçası olacak.

İri doğranmış domates, salatalık, biber, soğan ve cevizin nar ekşisiyle buluştuğu efsane salata.

Mevsimin en taze yeşillikleri, renkli biberler, çeri domatesler, salatalık, mısır ve siyah zeytin üzerine; küp doğranmış beyaz peynir ilavesi. Zeytinyağı ve limon sosuyla harmanlanan, hem hafif hem sağlıklı bir öğün veya yan lezzet.

Ton balığı, mısır, yeşillik ve özel sosla hazırlanan hafif ve lezzetli salata.

Mevsimin en taze göbek marulları, kiraz domatesler, parmesan peyniri rendesi ve fırınlanmış kıtır ekmeklerin (kruton), ızgarada pişmiş sıcak tavuk göğüs dilimleriyle buluşması. Özel Sezar sosu ile harmanlanan hafif ama doyurucu bir öğün.

Izgara dana biftek dilimleriyle zenginleştirilmiş, yeşilliklerle dolu besleyici salata.